第18章 糖炒栗子(第2/2 页)
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将准备好的板栗全部倒入锅中,用锅铲来回翻动。
将板栗和黑砂石翻拌均匀,苏巧巧又拿过糖罐,将半罐白糖一股脑地倒入锅里。
“姐姐,要放这么多糖?”苏秀秀有些心疼。
这个时候,糖的价格不便宜,这些糖,还是姐姐前些天赚了钱,才买回来的。
苏巧巧笑着摸了摸苏秀秀的头:“秀秀,这些糖用掉了,姐姐还有办法再赚回来,就用锅里这些板栗。”
果然,加入糖之后,锅中很快飘出糖炒栗子的香味,苏秀秀几乎立刻就相信,姐姐能通过板栗赚到钱。
不多时,板栗炒好,苏巧巧熄了灶间的炉火,又让苏秀秀把林氏喊出来。
林氏原本正在屋里绣帕子,刚才尝过烤板栗的味道,现在又闻到炒板栗的香味,也忍不住想来厨房看一眼。
待她来到厨房,苏巧巧已经用竹萝将板栗中的黑砂石全部筛出来,留下黑砂石以后继续用。
“娘,这是新炒出来的板栗,您尝尝。”见林氏过来,苏巧巧忙递给她一颗表皮油亮的板栗。
炒熟的板栗只轻轻一捏,外壳破开,便能取出整颗栗仁。
林氏将栗仁送入口中,香甜软糯的滋味瞬间在口中弥漫开来。
林氏的眼睛骤然一亮:“巧巧,这炒制的板栗,比烤的更好吃!”
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