第二章 （11～14）(第1/3 页)
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2.11
七七八八、颠三倒四的土洋结合，平菇的冷开水洗液、手撕菌块替代菌种，经过一系列实验后得出结论，除所产菇体在大小、肉头等品质上有一定影响外，对单位产量——转换率影响不太大。也即，凡是能够生料栽培的菌类，在特殊情况下，菌液、菌体能够替代菌种进行简易栽培。木耳、香菇的熟料用注射器注入液体，尽管有不少感染（因为液体、注射器孔难以达到无菌要求），但终归能够实现一定产量和质量目标。同时，木耳、香菇的生料几乎全部被杂菌感染、绝收，也就表明它们和银耳一样不能进行生料栽培——相对容易受到杂菌感染。采取无菌操作所得木耳、香菇的简易液体菌种，以及按正规要求分离的菌种，无偿拿给附近段木栽培户试用。
后续的实践证明，简易液体种在制作、贮藏、运输、使用过程中容易感染，致使�
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