第34章 送食材(第2/2 页)
最新言情小说小说:
花裙子的遗憾、
帝君退下,不要虐让心魔来宠、
猫猫好,书生坏、
从亡灵法师开始、
表姑娘娇俏,错撩偏执兄长躲不掉、
仙都古医传人、
阴阳传说:阳之列传、
请还给长公主一个美满新书、
这世我坦然了、
记仇编剧,在线整顿娱乐圈、
赌石鉴宝,我只是运气好、
体验派影帝、
重生08,从二本捡漏985开始、
女扮男装后我成了男主兄弟、
盗笔:我真的不是精分、
电竞万人迷,你和冠军我都要、
我的日本文艺生活、
问安堂、
灵气复苏:我的修为全靠家人、
主母重生,侯府撒泼打滚求和离、
人便都聚集在后院儿里。
安月大声说道:“首先一会儿你们三五个人,一起合力先将鱼杀了清理干净,然后沥沥水,切记一定要放着沥水。”
“然后再将盐和所有香料放在锅里翻炒,把盐炒到滚烫,再将盐拿去腌鱼。”
“还有腌鱼时,要用大坛子,记住!鱼腌好后,往坛子里均匀倒入一壶烈酒,然后立即将坛子口封好。”
伙房里的一个男子问道:“为何要放烈酒?还要封好坛子口?”
安月解释道:“这封口,一是为了让酒散发得慢些,好快速去掉鲜鱼的腥味儿。”
“二是香料在封闭的空间里,烈酒可以加速激发香料的香气,再者坛子口封闭起来,且能保证鲜鱼保存多日,也不会变质变味。”
王掌柜大笑着鼓掌说道:“妙!实在是妙啊!姑娘果然是精明能干,秀外慧中。”
夸完安月后,他又转头问着其他人,道:“你们可都听见了?都按照姑娘说的去做。”
安月想着,只要酒楼里的销量上去,便会用到更多的活鱼,一家人也可以赚到更多银子。
王掌柜双手作揖,感激的说道:“感谢姑娘帮忙,这事总算是解决了。”
安月发笑调侃道:“掌柜这生意好,咋还发愁呐!这办法总比困难多嘛。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。